SAVEUR SAUVAGE

Détails de l’évènement

Date de début : 28 novembre 2025 à 19h30
Date de fin : 28 novembre 2025
SAVEUR SAUVAGE
Restaurant le Sanglier
Avenue du Marechal Foch
48000 MENDE

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DÉCOUVREZ LE GIBIER AUTREMENT !
Le restaurant Le sanglier vous propose un menu 100% gibier !

Un technicien de la Fédération Départementale des Chasseurs de Lozère interviendra concernant les bienfaits du gibier.

AU MENU :
– Pâté en croute de sanglier, pomme au coing.
– Trilogie de gibier :
* Parmentier de sanglier à la chicorée,
* Tournedos de cerf, sauce poivrade,
* Sauté de chevreuil aux cèpes et airelles,
– Assiette gourmande :
* Moelleux châtaignes,
* Chou praliné,
* Douceur d’agrumes,

Menu unique : 26€
Réservation obligatoire avant le 20 novembre : 04 66 65 12 62

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